Der Arbeitsmarkt im Rheingau ist durch Weingüter, Kellereien, Sektkällereien und Weinhandelshäuser geprägt. Die Hochschule Geisenheim, Staatsgüter und Forschungseinrichtungen sind bedeutende Arbeitgeber. Auch der Weintourismus und Vinotheken schaffen zusätzliche Stellen.

Einsteiger beginnen mit einer Ausbildung zum Winzer oder Weintechnologen. Die Hochschule Geisenheim bietet Studiengänge in Weinbau, Oenologie und Getränketechnologie an. Mit Meisterabschluss, Technikerausbildung oder Studium eröffnen sich Positionen als Kellermeister, Betriebsleiter oder in der Weinberatung.